皇膳潮汕砂鍋粥位於桃園市民生路上,乍暖還寒的春天,容易讓人生病,加上濕氣來襲,飲食上讓人覺得胃口難開。這時候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。 皇膳潮汕砂鍋粥向來頗有名氣,台灣人不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據說飯熱後撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯後飲料或其他用途,延續了慳省又講營養的好習慣。皇膳潮汕砂鍋粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和鹹粥兩大類。對於住家最大的一個好處,莫過於煲煮簡單快捷。 皇膳潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的鹹香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮禽類蛇蛙龜等,此粥是一種近幾年(公元2000後)新興起的產業. 潮汕砂鍋粥最早出現於深圳地區,目前遍及整個珠江三角洲地區.據不完全統計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪.

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